CATTIER CLOS DU MOULIN BRUT TOSO

Vinoso e complesso, Cattier Clos du Moulin Brut Multi Vintage Premier Cru è uno Champagne dalla potenza contenuta e delicata.

   Vitigno:50% Pinot Nero, 50% Chardonnay.

 

Francia. Prodotto esclusivamente dal terreno Clos du Moulin (2,20 ha), situato vicino a Chigny Les Roses. Questo vino è sempre costituito da tre annate selezionate per la loro qualità e il potenziale di invecchiamento. La produzione di ciascun lotto è di circa 15.000 bottiglie numerate.

 Dorato, leggermente ramato, ha un profumo discreto e delicato. Sottile vinosità, con una potenza presente ma poco marcata. Note di piccoli frutti rossi, frutta matura e fichi secchi, aromi di burro fresco e brioche. Finale ampio e lungo.

Temperatura di servizio: 8-10 °C.  

 

Per un aperitivo eccezionale. La sua struttura ricca e armonica gli permette molte associazioni: fois gras, selvaggina, frutti di mare, pesce, salmone affumicato, carni bianche e rosse.

 

12,5 % vol. 0,75 L

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