NERO DI TROIA- NEGROAMARO TEANUM VENTO ROSATO

 9,50

Nero di Troia – Negroamaro
Puglia I.G.P. Rosato
12,5% vol.
Altitudine: 150-200 metri sul livello del mare
Allevamento: a spalliera
Produzione per ettaro: 110 quintali
Raccolta: manuale
Vinificazione: 8 ore di macerazione del mosto con le proprie bucce, spremitura soffice, fermentazione in contenitori di acciaio a temperatura controllata di 14°C.
Maturazione e affinamento: In contenitori di acciaio, affinamento in bottiglia.

Note caratteristiche:Color rosa acceso, al naso rivela un bouquet di frutti rossi, melograno maturo e note speziate di pepe rosa e noce moscata. L’ingresso in  bocca è morbido con ottimo equilibrio ed una lunga persistenza aromatica. Si abbina egregiamente ai piatti della buona cucina mediterranea

6 disponibili

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