Rum Nation Demerara Solera N.14

 37,00

Il Rum Nation Demerara Solera n.14 nasce nella Guyana Inglese dalla sapiente miscelazione di rum proveniente dalla distillazione della melassa. E’ un blend da distillazione continua, per aggiungere ricchezza di corpo, e da colonna, per aggiungere una spina più leggera ed una morbida bevibilità. Invecchia principalmente in botti di Bourbon e 12 mesi in botti Pedro Ximenez ed Oloroso. Questa scelta permette di avere una cremosa dolcezza e conferire al contempo un carattere speziato. Alla fine viene aggiunta una piccola parte di rum Enmore molto vecchio per una maggiore complessità.

I 3 SENSI:AL NASO SENTORI AFFUMICATI DI BARBEQUE, POI CANNELLA, PEPE NERO, SCORZA D’ARANCIA ED UN ACCENNO DI MIELE.  POI ARRIVANO IL LEGNO, IL CAFFÈ, IL CIOCCOLATO AMARO, LA LIQUIRIZIA E L’ANICE. OTTIMA COMPLESSITÀ E RICCHEZZA GUSTATIVA ACCOMPAGNATA DA UN PALATO MORBIDO MA NON STUCCHEVOLE. PUNGENTE, VELLUTATO E CAREZZEVOLE.

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