AGLIANICO TEANUM OTRE

100% Aglianico
Puglia I.G.P. Rosso
13,5% vol.
Altitudine: 150 metri sul livello del mare
Allevamento: a spalliera
Produzione per ettaro: 90 quintali
Raccolta: manuale
Vinificazione: 24 giorni a macerazione prolungata in contenitori d’acciaio.
Maturazione e affinamento: in legno francese, in contenitori di acciaio, affinamento in bottiglia.

Note caratteristiche: Intenso e impenetrabile , sprigiona profumi di frutta rossa, spezie e confetture. Importante caldo e ben strutturato, mette d’accordo primi al ragù e secondi di carne.