CATTIER CLOS DU MOULIN BRUT ROSE’ TOSO

Vinoso e complesso, Cattier Clos du Moulin Brut Rosé Multi Vintage Premier Cru è uno Champagne rosé dalla potenza contenuta e delicata.

Vitigno: 60% Pinot Nero, 40% Chardonnay.

Francia. Prodotto esclusivamente dal terreno Clos du Moulin (2,20 ha), situato vicino a Chigny Les Roses. Questo vino è sempre costituito da tre annate selezionate per la loro qualità e il potenziale di invecchiamento. La produzione di questo vino è di circa 4.000 bottiglie numerate.

Luminoso e leggermente salmonato. Champagne molto strutturato, aereo, persistente, perlage finissimo. Profumo vellutato, delicatamente fruttato. Aromi di frutti rossi (lampone, fragola e ribes), note di mirtilli.

Temperatura di servizio: 8-10 °C.

Piacevole da bere come aperitivo o durante il pasto: accompagna egregiamente aragosta, risotto, capesante, tartare di salmone, carré di agnello, arrosti, o dessert a base di frutta.