FAVUGNE BIANCO Falanghina – TEANUM

Bombino-Trebbiano
D.O.P. San Severo Bianco
13,0%vol.
Altitudine: 150-200 metri sul livello del mar
Allevamento: a tendone/spalliera
Produzione per ettaro: 120 quintali
Raccolta: manuale
Vinificazione: Spremitura soffice, fermentazione in contenitori di acciaio a temperatura controllata di 14°C.
Maturazione e affinamento: In contenitori di acciaio, affinamento in bottiglia.

Note caratteristiche: Bel colore giallo con riflessi verdolini, intenso bouquet di frutti gialli e maturi, fresco, si accompagna ad antipasti, primi e secondi a base di pesce.
Servire a 8/9°C.