Grappa Della Valle affinata in botti di Passito di Pantelleria

La Grappa affinata in botti di Passito di Pantelleria dell’azienda Della valle è ottenuta dall’invecchiamento di 10 anni della grappa di Barbera, affinata poi in botti che hanno contenuto il vino dolce passito di Pantelleria.

Distillata a bagnomaria in piccoli alambicchi di rame con metodo di distillazione discontinuo, viene poi lungamente affinata in botti utilizzate precedentemente per l’invecchiamento del Passito di Pantelleria, particolare vino liquoroso siciliano .

Il colore è di un dorato carico. All’olfatto si presenta con un profumo fruttato, aromatico, fragrante tipico e caratteristico del moscato; al gusto si possono intuire tipici sentori di uva passa e dattero.

Cassetta in legno