Maturazione Evoluzione Affinamento:
La vinificazione avviene in vasche di cemento, il vino effettua poi per lo meno 6 mesi di affinamento in bottiglia prima di essere commercializzato.
Profilo organolettico:
Alla vista si presenta di colore rubino intenso, quindi all’esame olfattivo si mostra diretto, con frutti ben riconoscibili di ciliegia e mora, con note di sottobosco appena accennate. Al gusto, rivela un corpo succoso, calibrato, vivo, di beva invitante, con un finale piacevolmente netto.
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