Vitigno
il Riesling Renano, nobile vitigno a bacca bianca proveniente dalla Valle del Reno, si è adattato bene al clima fresco della Valle dei Laghi.
Vigneti
da vigneti in località Lasino a quasi 500 metri di altitudine, caratterizzati da suoli ben drenati, asciutti e da un clima fresco che consente la perfetta maturazione dei grappoli.
Vinificazione & Affinamento
dopo la pigi-diraspatura, si svolge la tipica vinificazione in bianco con pressatura soffice delle uve e fermentazione a temperatura controllata. Segue un affinamento in acciaio di almeno 12 mesi.
Recensioni
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