Soddisfare i palati più esigenti è una delle missioni di “Cofradia” (la Confraternita).
E’ un Tequila di agave blu al 100% fatto rispettando la tradizione nella produzione.
Viene utilizzato un processo di cottura a vapore dell’agave per 40 ore nei forni in muratura, la macinazione viene eseguita da una macina Struder e viene poi utilizzato per la fermentazione un lievito naturale, estratto dall’agave stesso.
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